「第8回和菓子レッスン～柏餅～」
- 2021/04/10
- 17:14
今回は端午の節句に欠かせない柏餅！ご自宅で手作りしてみませんか？餅菓子を自宅で手作りと言うとハードルが高いイメージがありますが、材料も工程も実はシンプル。今回は3種類（白/極上こし餡、草/極上粒餡、赤/極上味噌餡）の柏餅をご家庭で美味しく作るコツをプロが伝授いたします。国産無農薬の大豆、米、塩、麹を使い、通常の3倍量の麹の甘味だけを生かし、塩分を控えた「自家製白味噌」はお店の一押しです。時間の都合上、...
新年のご挨拶
- 2021/01/02
- 21:33
ワークショップ再開のお知らせ「第7回和菓子レッスン～パォン・デ・ロー～」
- 2020/11/29
- 23:00
新型コロナウイルスの感染拡大防止対策として、3月よりワークショップを中止していましたが、このたび和菓子レッスンを開催させていただくことになりました。 前回のレッスンに参加された皆さんからリクエストのありました和菓子処清野さんの銘菓「長崎かすていら」のルーツであるポルトガルの伝統菓子「パォン・デ・ロー」を作ります！半熟カステラとは似て非なる、本場直伝のふわふわでとろとろな「パォン・デ・ロー」。普...
ワークショップ開催中止のお知らせ（5/6～）
- 2020/05/05
- 21:00
日頃スタジオイチゴーのワークショップにご参加いただいている皆さまいつもご参加いただき、ありがとうございます。3月以降のワークショップの延期については、優先的にご案内している方々には既にお知らせしていますが、新型コロナウイルス感染拡大につき、5月6日以降も引き続き当面の間は全てのレッスンを中止させていただきます。次のレッスンを心待ちにしてくださっている方々には心苦しいのですが、参加者皆さまの健康を第一...
新年のご挨拶
- 2020/01/03
- 16:55
