12月のワークショップのお知らせです。
- 2015/10/31
- 19:46
「初めての握り寿司講座」のお知らせです。デモと実践を繰り返して、鯵の三枚おろしと握り方の基本を練習します。< 内容 >・鯵の三枚おろしと仕込み (握り寿司の仕込み、なめろうの作り方)・すし飯の作り方 (合わせ酢の割合、シャリの切り方)・握り方の基本 ・細巻き寿司の基本 (シャリがパンクしない巻き方のコツ、海苔の扱い、巻きすの扱い、 細巻きの切り方)ゆっくり丁寧に進めていきます。ご興味のある方は是非。お気軽にご...