9月のワークショップのお知らせです。
- 2016/08/08
- 11:54

アジアの発酵食品「テンペ作りの会」のお知らせです。
テンペとは、大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統的な発酵食品です。高たんぱく質で食物繊維やミネラルが豊富な上、くせがないのが特長です。アレンジしやすく栄養も摂れるため、自然食レストランやお肉が苦手な方には定番の食品かもしれません。独学ではなかなか難しいテンペ作りですが、今回理系女子講師をお招きして失敗のない方法、わかりやすいコツを教わりま...
Author:studio15/スタジオイチゴー
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