「第13回和菓子レッスン～月餅～」
- 2022/09/08
- 05:42
今回は「月餅」を作ります！ （画像はイメージです）和菓子処清野さんでは、55年前の創業当初からの人気商品の一つに「月餅」がありました。創業者（店主のお父様）は開業前に横浜中華街の名店の中華菓子部門で助っ人をされていた経験があり、その時に作っていた月餅を日本人にも食べやすく和風にアレンジし銘菓の一つとして通年販売していました。現在の店主（春美先生）の代になってから手間のかかる...
Author:studio15/ｽﾀｼﾞｵｲﾁｺﾞｰ
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