「第5回和菓子レッスン～葛を極める～」

和菓子ワークショップ第5弾は"葛のお菓子"です！

　　

夏の和菓子といえば、葛ざくら(葛まんじゅう)や、葛きり、葛流し。。。

涼やかな透明感ともっちりとした食感は葛独特のものですね。

冷え予防など健康効果も高い"葛"ですが、冷蔵や冷凍で長期保存ができないせいか、水まんじゅうなどに取って代わり、敬遠される傾向にあります。

おうちで手作りして、出来立ての美味しさを味わってみませんか？

こしあん作りのデモンストレーション後に、葛まんじゅう２種と葛きりを作ります。

葛の扱い方、作り方のコツも教えていただきます。

葛はその品質も重要なポイント、

今回は最高品質の吉野本葛を使います。

ご興味のある方はぜひ。皆さまのご参加をお待ちしております!

※こちらのワークショップは料理やパン、お菓子のプロの方も来られます。

　もちろん全く経験のない方もたくさんいらっしゃいます。

　お１人で参加される方、女性、男性、年齢層も幅広いです。

　どなたが参加されても、楽しく癒される学びの場であると嬉しいです。　

　どうぞよろしくお願いいたします。

  

<講師>和菓子処 清野 中田春美先生

https://www.wagashi-kiyono.com

※今回も清野さんのお菓子の販売を予定しています。^ ^

<日時>2019年7月21日(日)

12時00分～15時30分頃
<定員>

10名(4名様から催行) 受付終了いたしました。

<参加費>

6,000円(税込/材料費、テキスト、試食代込)

※当日お支払いください。
<場所＞

studio15（ｽﾀｼﾞｵｲﾁｺﾞｰ）
地図はこちらをご確認下さい→☆

「タイムズ山吹町第６」と「絵空箱」の間の建物の1Ｆ。

※赤い扉が目印です。

<持ち物>

エプロン、タオル、筆記用具、保冷バッグ(葛まんじゅう2個お持ち帰り用)

※保冷剤は不要です。

※葛まんじゅうを入れるパックはこちらでご用意いたします。　

※髪の毛の長い方はゴム等でまとめてください。

<ご参加方法>

ご予約の受付は5月31日(金)20時～ｃｏｎｔａｃｔよりお願いいたします。件名に「7/21和菓子レッスン申し込み」と明記し、お名前(フルネーム)、初めての方はメールアドレス、携帯電話番号をお知らせ下さい。
48時間以内に返信致します。万が一返信がない場合は、お手数ですが念のためお問い合わせ下さい。
＜※キャンセルポリシー＞

材料の仕入れや準備の都合上、1週間前よりキャンセル料が発生します。
ご理解のほどどうぞよろしくお願い致します。

（1週間前～50%、3日前～70％、当日100％）

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