「第6回和菓子レッスン～桜もち～」

「第2回季節の手仕事～自家製 粒マスタード～」のお知らせはこちらをご覧下さい→☆

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和菓子ワークショップ第6弾は春を代表する和菓子"桜もち"です！

　　　

関東風の"焼き皮"と関西風の"道明寺"。

最近では関東でも桜もちと区別して単に"道明寺"と呼ばれたりして、両方販売するお店も増えてきましたね。

今回は、この桜もち２種を作ります。

ご家庭でも簡単に出来るレシピで、より美味しく作るプロのコツをお伝えします。

そして、和菓子を手作りするならあんから作りたい、作っていただきたい…。

という先生の熱い思いで、小豆の栄養を丸ごと活かす"全粒あん"の作り方も、あわせてご紹介します。

ご興味のある方はぜひ。皆さまのご参加をお待ちしております!

※こちらのワークショップは料理やパン、お菓子のプロの方も来られます。

　もちろん全く経験のない方もたくさんいらっしゃいます。

　お１人で参加される方、女性、男性、年齢層も幅広いです。

　どなたが参加されても、楽しく癒される学びの場であると嬉しいです。　

　どうぞよろしくお願いいたします。

  

<講師>和菓子処 清野 中田春美先生

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-j9miDkznQCw/

https://www.wagashi-kiyono.com　←HPは只今工事中です

※今回も清野さんのお菓子の販売を予定しています。^ ^

<日時>2020年2月16日(日)

12時00分～15時30分頃
<定員>

10名(4名様から催行)

<参加費>

6,000円(税込/材料費、テキスト、試食代込)

※当日お支払いください。
<場所＞

studio15（ｽﾀｼﾞｵｲﾁｺﾞｰ）
地図はこちらをご確認下さい→☆

「タイムズ山吹町第６」と「絵空箱」の間の建物の1Ｆ。

※赤い扉が目印です。

<持ち物>

エプロン、タオル、筆記用具、エコバッグ

※髪の毛の長い方はゴム等でまとめてください。

<ご参加方法>

ご予約の受付は12月18日(水)20時～ｃｏｎｔａｃｔよりお願いいたします。件名に「2/16和菓子レッスン申し込み」と明記し、お名前(フルネーム)、初めての方はメールアドレス、携帯電話番号をお知らせ下さい。
48時間以内に返信致します。万が一返信がない場合は、お手数ですが念のためお問い合わせ下さい。
＜※キャンセルポリシー＞

材料の仕入れや準備の都合上、1週間前(2月9日)よりキャンセル料が発生します。
ご理解のほどどうぞよろしくお願い致します。

（1週間前～50%、3日前～70％、当日100％）

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